开边蚕蛹

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背后没啥故事，就是好吃，爱吃，香～～～

开边蚕蛹的用料

蚕蛹 350g 20个～25个 香菜 一把
大葱 一根 大蒜 两瓣

开边蚕蛹的做法

开边蚕蛹的做法图解1

步骤1

蚕蛹洗干净后热水下锅，焯熟，蚕蛹浮起来即可。焯水间隙把葱香菜切段，蒜切片。
开边蚕蛹的做法图解2

步骤2

用刀把焯好的蚕蛹从中间切开，取出泥肠，然后加入适量的盐，研制10分钟。
开边蚕蛹的做法图解3

步骤3

把淀粉跟研制好的蚕蛹拌匀，下8成热油锅炸，定型后捞出，油热后再复炸一次，炸好后蚕蛹皮特别酥。炸好后锅里留底油，爆香葱蒜，放入炸好的蚕蛹翻炒一下，最后加入香菜，出锅。

开边蚕蛹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 假面苞米花 编写，未经授权不得转载

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