香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法

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想不想在家自己做一款香蕉口味的巧克力球?其实就是用香蕉当夹心啦。其实大家都知道香蕉冷冻后的口感会特别的顺滑就像吃雪糕一样~所以我就利用了这点和士力架结合做了一款香蕉口味夹心士力架球。香蕉冷冻后的顺滑加上士力架有颗粒感的口感,在炎热的夏天会带给你不一样的感觉。 方子自配*转载请告知本人并注明出处谢谢~

香蕉夹的用料

冷藏后的士力架 40g 香蕉 2根
黑巧克力 1条

香蕉夹的做法

香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解1

步骤1

首先准备好士力架,在冰箱里冷冻至少3小时以上,冻硬。然后取出用硬物砸成越小越好的碎块,因为太大的话是沾不上香蕉的,但是也别砸成粉了。继续放入冰箱备用。
香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解2

步骤2

把准备好的巧克力切小块,隔热水融化。我建议是拿一个相对高度高一点的容器来融化巧克力。因为香蕉球比较大,高度高一点的话会比较容易均匀的沾满巧克力。我在这拿了一个酒杯。
香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解3

步骤3

水不要沸腾,就保持温度让巧克力慢慢融化就好,试不试拿筷子啊勺子啊搅拌一下,充分使之融化。
香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解4

步骤4

接下来在融化巧克力的时候就可以做香蕉球了。用挖勺器把香蕉挖成球形备用,这步要有耐心哈。其实应该在巧克力融化的差不多的时候再开始挖香蕉,因为香蕉暴露在空气中时间长了会氧化变黑。所以我们要争分夺秒一点。

步骤5

把香蕉球插上牙签,在巧克力里均匀的滚一圈,让它均匀的粘上巧克力。
香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解6

步骤6

然后在碟子里放上士力架碎去滚也好,往巧克力球上撒也好,反正最后的结果是要沾满士力架碎。
香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解7

步骤7

全部做好以后放入冰箱冷冻至少3小时以上,你就能吃到让你惊喜的一道士力架甜品了。咬开一口看看,香蕉的顺滑~
香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解8

步骤8

成品~
香蕉夹心士力架球—士力架冷藏新吃法的做法图解9

步骤9

成品~

香蕉夹的烹饪技巧

1.这个方子里的士力架碎呢要尽可能的小才能裹上巧克力并且不掉。用烘焙专用的巧克力用那个应该会更好,会裹的更加均匀。 2.挖香蕉球的时候可能会不是那么的圆,所以需要耐心,但是自己吃嘛好吃就行。 3.口感呢肯定是刚从冰箱里拿出来的好吃啦,巧克力和士力架的脆皮外壳加上顺滑冰淇淋口感一样的香蕉,超好吃。不过要是牙齿不好的人就从冰箱里拿出来放个两三分钟再吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-09 15:51:57

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