咸肉香菇土豆焖饭

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盆友送我一块上好的咸肉，好开心，大概知道我是吃货吧！所以送我吃的我最开心！在大西北长大的我，不怎么吃过咸肉火腿之类的。不知道怎么才能做，才能最美味！想来想去，煲饭吧！做给我瘦肌马杆心肝宝贝吃吧！有饭有菜有肉，来一碗汤，想想也是觉得完美！

咸肉香菇土豆焖饭的用料

咸肉 100g 香菇 100g
土豆 100g 皮牙子（洋葱） 100g
大米 250g

咸肉香菇土豆焖饭的做法

咸肉香菇土豆焖饭的做法图解1

步骤1

水煮过的咸肉！
咸肉香菇土豆焖饭的做法图解2

步骤2

材料切丁，土豆切的略大一点！
咸肉香菇土豆焖饭的做法图解3

步骤3

提前半小时泡米，这样煮的时候好入味也煮的快！
咸肉香菇土豆焖饭的做法图解4

步骤4

锅里放油，可当稍多一点，先炒洋葱，姜片蒜片煸炒！
咸肉香菇土豆焖饭的做法图解5

步骤5

再放入咸肉粒 香菇粒和土豆煸炒，放红烧汁，凭感觉有一汤匙！放一点点五香粉。放适量盐。
咸肉香菇土豆焖饭的做法图解6

步骤6

倒入泡香菇的水和适量开水，小火微煮。不要煮久，土豆会化糊掉！
咸肉香菇土豆焖饭的做法图解7

步骤7

把泡米的水沥干。把炒好的料倒入米饭粒拌匀，水面超出米饭一公分即可！（一不小心把图片删了，只能大家自行脑补了）！
咸肉香菇土豆焖饭的做法图解8

步骤8

一直最小火煮30分钟！不要揭盖再焖五分钟就可以享用了！稍微有一点锅巴。有嚼头，好吃！

咸肉香菇土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 ❤️❤️❤️瞳 编写，未经授权不得转载

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