鲅鱼馅饺子

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赵磨磨
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鲅鱼馅饺子的用料

鲅鱼 1条 猪肉馅 300g
韭菜 250g 白胡椒 2g
白糖 2g 盐 6g
料酒 20g 生抽 20g
香油 10g 鸡蛋 1个
面粉 500g

鲅鱼馅饺子的做法

鲅鱼馅饺子的做法图解1

步骤1

鲅鱼从中间片开，用勺子把鱼肉剔出，五花肉剁碎，韭菜切末。
鲅鱼馅饺子的做法图解2

步骤2

三种食材放入调料搅拌，依次放入鸡蛋、白胡椒粉、白糖、盐、料酒、生抽、香油。
鲅鱼馅饺子的做法图解3

步骤3

面粉用温水揉成团，放置20分钟醒面。
鲅鱼馅饺子的做法图解4

步骤4

醒好的面揪成剂子，擀成圆皮。
鲅鱼馅饺子的做法图解5

步骤5

饺子成型
鲅鱼馅饺子的做法图解6

步骤6

锅中放水，开锅放入少量食盐，以防饺子粘连，放入饺子煮熟。开吃。

鲅鱼馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 赵磨磨 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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