小年酱牛肉

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这道菜，背后有执念，就是得好吃。
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小年酱牛肉的用料

牛腱子肉 4斤 葱白 1颗
姜 十片 料酒 吨吨
甜面酱 半袋 黄豆酱 半罐
糖 随心所欲 盐 随心所欲
炖牛肉料包 2包

小年酱牛肉的做法

小年酱牛肉的做法图解1

步骤1

老规矩，葱姜料酒去血沫去腥
小年酱牛肉的做法图解2

步骤2

今天继续浓香型白酒，吨吨吨
小年酱牛肉的做法图解3

步骤3

去完血沫拿出来冷静冷静，思考下一步干啥，继续备料
小年酱牛肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放葱姜，加入以上调料，建议酱多放，炒香，然后放牛肉加水。
小年酱牛肉的做法图解5

步骤5

水莫过牛肉，大火烧开后转小火慢炖，一个半小时吧。时间太久易碎，别问咋知道的。
小年酱牛肉的做法图解6

步骤6

煮几个几点放里面泡一泡，不浪费酱料
小年酱牛肉的做法图解7

步骤7

捞出锅，装袋冻起来，随吃随取。

小年酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-02 · 天津市

©本菜谱的做法由 我爱我泡 编写，未经授权不得转载
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