提拉米苏

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布丁小乖
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看起就很有食欲。

提拉米苏的用料

马仕卡彭芝士 250g 手指饼干 1包
鸡蛋 2个 奶油 125ml
糖 65g 速溶咖啡 一包
朱古力粉 一勺

提拉米苏的做法

提拉米苏的做法图解1

步骤1

将蛋黄与鸡蛋清分离 将蛋黄与马仕卡彭芝士混合拌匀直至呈棉状
提拉米苏的做法图解2

步骤2

接着在另一个碗里打蛋清，慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状 将奶油打出呈一定厚度，但松软的奶泡
提拉米苏的做法图解3

步骤3

再加入第二步制作的蛋液，拌匀 加入第三步制作的蛋液，拌匀
提拉米苏的做法图解4

步骤4

拌匀，放置一旁备用 将手指饼干迅速的蘸入咖啡到约一半的位置
提拉米苏的做法图解5

步骤5

再摆在盘上 将第五步制作的芝士液倒一些在饼干上
提拉米苏的做法图解6

步骤6

再放一层同样蘸过咖啡的饼干 最后再倒入余下的芝士
提拉米苏的做法图解7

步骤7

撒上朱古力粉就完成了

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 布丁小乖 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 甜品 12-23个月

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