五香腊味花卷（快速有效发面小诀窍）

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重庆妹子007
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非常松软可口！很香！富含膳食纤维～

五香花卷的用料

高筋面粉 500g 腊肠或腊肉 适量
酵母 5g 调味盐 适量
五香粉 适量 花椒面 适量
色拉油 少许 白糖 1勺
小磨香油 1小勺 牛奶 适量

五香花卷的做法

五香腊味花卷（快速有效发面小诀窍）的做法图解1

步骤1

把面粉、牛奶、酵母、一小勺色拉油放入面包机，加入一勺白糖：可以在十几分钟内快速发好面哦！按和面程序半个小时
五香腊味花卷（快速有效发面小诀窍）的做法图解2

步骤2

把和好的面，发酵十几分钟，在面团上用手指戳一个洞，不回弹，就发好了！用手压下、排出气，分成两份，撒些面粉，撖成一个大皮、最好呈长方形。
五香腊味花卷（快速有效发面小诀窍）的做法图解3

步骤3

把花椒面、五香粉、调味盐、少许芝麻油、腊肠切丁和匀，用刷子刷在面皮上，然后从下往上折叠起来
五香腊味花卷（快速有效发面小诀窍）的做法图解4

步骤4

切成这样的长条后，用两个重叠，用根筷子压一下中线，然后双手横向拿着两端，轻轻拉伸一下，左手向上、右手向下地转动，同时扭动面皮，然后两端粘合在一起
五香腊味花卷（快速有效发面小诀窍）的做法图解5

步骤5

蒸二十分钟，取出
五香腊味花卷（快速有效发面小诀窍）的做法图解6

步骤6

中国式的美味出炉！非常松软可口！重庆腊肉香味！

五香花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 重庆妹子007 编写，未经授权不得转载

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