傅先森版泰式咖喱虾

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老婆喜欢吃咖喱蟹,索性试试咖喱虾,没想到很成功,相信我!

泰式咖喱虾的用料

活虾 300g 洋葱 一个
红菜椒 一个 芹菜 适量
泰式黄咖喱酱 一袋 鸡蛋 两个
适量 椰汁 200ml

泰式咖喱虾的做法

傅先森版泰式咖喱虾的做法图解1

步骤1

活虾开背,挑出虾线,用少量盐和料酒腌制十五分钟
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解2

步骤2

配料全家福
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解3

步骤3

鸡蛋调散和咖喱酱混合在一起,调匀!
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解4

步骤4

红椒切块,洋葱切丁,姜切片
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解5

步骤5

热锅冷油下姜片洋葱,炒出香味即可
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解6

步骤6

再下入腌制好的虾,炒至变色
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解7

步骤7

加入红椒块和芹菜,翻炒2,3分钟
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解8

步骤8

红椒芹菜断生后倒入调好的咖喱汁,这里一定要小火并且要不断翻炒,以免糊锅
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解9

步骤9

倒入椰汁炒匀
傅先森版泰式咖喱虾的做法图解10

步骤10

好了,出锅了!正宗泰式风味!

泰式咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-13

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