炒方便面

4.1万 浏览 528 收藏
收藏
徐徐JORO_
徐徐JORO_
＋ 关注

今天阴天下雨，下班回家本来想煮方便面。正好家里有些蔬菜，就突发奇想做了炒面。味道也是嘎嘎的！蔬菜呢你就别纠结啦！喜欢什么放什么～什么圆白菜洋葱圈炒出来味道肯定也好的不得了！你要是总吃煮面偶尔来一次炒面感觉特别香～

炒方便面的用料

方便面 两包 葱 少许
姜末 少许 蒜末 少许
干辣椒 6个 尖椒 1个
胡萝卜 半个 火腿 酌情
生抽 一勺 蚝油 半勺
白砂糖 1勺 盐 半勺
豆瓣酱 1勺 橄榄油 少许
鸡精 1勺 黑胡椒 少许

炒方便面的做法

炒方便面的做法图解1

步骤1

烧水、煮面。面一定不要煮太久了，待会儿我们还要炒，只要面饼一散开就关火吧。
炒方便面的做法图解2

步骤2

煮好的面用凉水过一遍，敝干水分放一旁待用。
炒方便面的做法图解3

步骤3

在第一步烧水时就开始备料吧。葱姜蒜末、尖椒切丝、胡萝卜切丝切片都行可着心情来。火腿切小丁。
炒方便面的做法图解4

步骤4

热锅倒油
炒方便面的做法图解5

步骤5

爆香葱姜蒜末干辣椒。这味儿～香！
炒方便面的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱，因为有一包是香辣牛肉面，所以挤了一包酱料在锅里 ，翻炒。（此步骤放了干豆豉、可以不放）
炒方便面的做法图解7

步骤7

依次放入火腿、尖椒、胡萝卜继续翻炒。
炒方便面的做法图解8

步骤8

放入调料生抽、蚝油、白砂糖。
炒方便面的做法图解9

步骤9

蔬菜微微炒软倒入煮好的面条，拌匀翻炒。
炒方便面的做法图解10

步骤10

出锅前放少许盐、鸡精。哦对啦、还有撒一点黑胡椒。忘记拍照了。
炒方便面的做法图解11

步骤11

出锅！装盘！开吃！

炒方便面的烹饪技巧

煮面时间一定不要长，要不然会影响口感。这步自己掂量着做吧。口轻的可以最后不放那半勺盐。还有我就是特别爱豆豉、不喜欢可以不放哦……一点不影响味道 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 徐徐JORO_ 编写，未经授权不得转载

炒方便面的其他做法更多

炒方便面的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒方便面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒方便面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 炒方便面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活