西米露《红豆西米露》

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红豆西米露的用料

大西米 150g 牛奶 500g
红豆 适量 冰糖 适量

红豆西米露的做法

西米露《红豆西米露》的做法图解1

步骤1

睡前将红豆放电炖锅里炖熟，第二天备用（也可以电饭锅直接煮很快的！半小时就煮好了？高压锅更快！亲们看自己怎么方便怎么弄）
西米露《红豆西米露》的做法图解2

步骤2

等水开后将大西米倒入滚开的水中，待二次开后转小火煮40分钟，中间要不断的顺时针搅拌，以免粘锅。
西米露《红豆西米露》的做法图解3

步骤3

40分钟后捞出来，捞到另个煮开的锅里继续煮，也可以捞出来放碗里，碗里事先倒入滚烫的开水，再等原锅洗后，倒入开水，待水开后再将碗里的西米捞到锅里，煮10分钟，其次自然需要搅拌.
西米露《红豆西米露》的做法图解4

步骤4

捞出来
西米露《红豆西米露》的做法图解5

步骤5

煮10分钟后捞出，已经熟透，。此时将西米打捞出来倒入事先准备好的冷热水里，这样煮出来的西米口感特别Q弹。特别好吃。
西米露《红豆西米露》的做法图解6

步骤6

接着两牛奶倒入锅内加热加入冰糖同时将煮好的红豆一次倒入锅内 ⭕【注：红豆水别倒进去】，待牛奶起泡便可将火关掉，再把西米倒入，想吃热的直接吃，想吃冰的，可以等待冷却再放入冰箱，《夏天喝上一杯冰爽西米露，真舒服》
西米露《红豆西米露》的做法图解7

步骤7

也可以加点儿蜂蜜哦
西米露《红豆西米露》的做法图解8

步骤8

成品哦！特好吃又健康

红豆西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 Wo是厨娘 编写，未经授权不得转载

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