番茄肉丝西兰花

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smile含雪
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这是母亲为儿子创新的一道菜谱，把儿子喜欢的蔬菜结合在一起。 西兰花它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防

番茄肉丝西兰花的用料

瘦肉 150g~300g 番茄 两个
西兰花 400g 姜 适量
香葱 1根~2根 大蒜 可加可不加
酱油 适量 盐 少许

番茄肉丝西兰花的做法

番茄肉丝西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切小朵
番茄肉丝西兰花的做法图解2

步骤2

番茄把汁取出，切丁。猪肉切成丝。小孩不喜欢吃姜，就把姜切片。
番茄肉丝西兰花的做法图解3

步骤3

西兰花用热水焯一下，蒜切片
番茄肉丝西兰花的做法图解4

步骤4

热锅倒入食用油，放入肉丝，姜，蒜倒酱油翻炒倒盛出，再次倒入少许油翻炒番茄，炒至成泥状，放入肉丝，西兰花加少许盐，翻炒入味即可盛出。没有小葱了，所以没加。

番茄肉丝西兰花的烹饪技巧

西兰花先把梗切丁稍微留点梗，切花部分从梗部切，要切到花就不要切了用手撕开，只要不把花切散了就可以，最后把西兰花用热水焯一下。姜的味道辣可以切丁入口。切番茄可以把里面的汁挖出来，以免汁留在菜板上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 smile含雪 编写，未经授权不得转载

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