配饭一绝！香滑丝瓜肉片

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媛不辣
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赶着老公上班，过程都忘了拍照！好在都很简单的！汤汁配饭也超级香滑

丝瓜肉片的用料

猪瘦肉 2两 丝瓜 2根
大蒜 3粒 朝天椒 3个
生抽 少许 五香粉 适量
蚝油 适量 小葱 两根
生粉 少许

丝瓜肉片的做法

配饭一绝！香滑丝瓜肉片的做法图解1

步骤1

丝瓜切滚刀块，大蒜切碎，朝天椒切丁，小葱切段备用

步骤2

肉切片，加五香粉，生抽，生粉拌匀腌制10分钟

步骤3

锅里热油下蒜，辣椒炒香放肉片翻炒断生，倒入丝瓜，加盐，生抽，蚝油调味，转中小火翻炒，如果炒不出水就稍微加些水，水会越来越浓稠，也会越烧越入味，直到丝瓜炒缩水入味，并且香滑加入小葱，也可以在加些五香粉，出锅！
配饭一绝！香滑丝瓜肉片的做法图解4

步骤4

配饭绝了，用汤汁拌饭可以吃两碗！嘿嘿试试吧！丝瓜切丝也可以的，看个人习惯
配饭一绝！香滑丝瓜肉片的做法图解5

步骤5

还烧了一条鱼，都是下饭菜！香

丝瓜肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 媛不辣 编写，未经授权不得转载

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