泡菜饼-(韩国本土版)

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这是一款风靡全韩国的国民大饼。走到哪都有这饼的踪影，只要是韩餐饭店无论大小都有！足不出户也可以做出韩国味儿，还等什么快动起来吧^^ WeChat: youho88

泡菜饼的用料

泡菜 适量 圆葱 半个
鱿鱼 1条 青椒 1个

泡菜饼的做法

泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解1

步骤1

首先把面和好。和做鱿鱼葱饼时的面一样。大家可以参考。面里一定要有一个鸡蛋。 还有一种做法就是先不和面。把所有材料混合后再在上面撒面混合，我不太喜欢这样做，因为和的不太匀。 随个人喜好。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解2

步骤2

把圆葱和青椒洗净切好。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解3

步骤3

鱿鱼去皮切条。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解4

步骤4

泡菜要用发酵好的，酸酸的那种。刚做出来的泡菜不好吃。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解5

步骤5

把泡菜切细条。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解6

步骤6

最后把面和鱿鱼还有泡菜混合。这时先不混合圆葱和青椒。混合好的面里要加少量的盐和小半勺酱油。当然可以再加点泡菜汤，这样颜色会很漂亮。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解7

步骤7

好现在开始烙饼了！ 在锅内倒入少量油，然后把混合好的面放一大勺进去平铺好面后，在上面撒上圆葱和青椒。 注意要小火。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解8

步骤8

过一会饼的两边就开始变硬，如图。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解9

步骤9

感觉底下烙的差不多时就反过来。再烙另一面。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解10

步骤10

烙好后盛盘。这个饼太厚不好吃。稍薄一点为好。 鱿鱼多放点好吃。
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解11

步骤11

我又烙了一个鱿鱼多的，超级棒！
泡菜饼-(韩国本土版)的做法图解12

步骤12

炎热的夏天喝上啤酒吃着泡菜饼别有一番风味！

泡菜饼的烹饪技巧

泡菜决定了饼的一切！一定要用发酵久的酸泡菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 龖龘韩餐 编写，未经授权不得转载

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