有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】

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北京小村科技的土鸡蛋又寄来了，精致完美的包装，让运输全程无优，鸡蛋宝宝们都稳稳妥妥的，一个都没破损！给32个赞!看着新鲜的土鸡蛋迫不及待的要折腾一翻，第一次折腾厚蛋烧，还是加点料让口感更丰富些吧！成品口感与口味确实很不错喔!小村儿土鸡蛋确实不一样，色彩金黄！看着非常有食欲！吃着也特别的香！

有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的用料

土鸡蛋 3个 西芹菜 半瓣
火腿肠 半条 花生油 15g
盐 0.8勺 白糖 0.1勺
厚蛋烧煎锅 1个

有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法

有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解1

步骤1

材料汇集，香葱、芹菜、火腿切成米粒状大小，土鸡蛋加入盐、白糖充分打发。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解2

步骤2

将香葱、芹菜、火腿粒倒入蛋液中拌匀待用。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解3

步骤3

小火凉锅，煎锅倒入花生油用刷子刷均匀。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解4

步骤4

轻轻拌匀一下蛋液盛一汤勺倒入煎锅内晃动一下，小火煎至半熟开始从身前这边卷起，轻轻往前一直卷到成条状后离火。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解5

步骤5

离火后倒入花生油刷开后，再倒入第二勺依然轻轻晃动，在蛋卷下方也要有蛋液，依然小火煎至半熟后从有蛋卷条的那方往身边卷回来成中条状。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解6

步骤6

依次这样交替的完成，厚蛋烧就基本完成了。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解7

步骤7

做好的厚蛋烧放在保鲜膜内卷起使其紧致一些再切会更漂亮。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解8

步骤8

成品近照看看，很有食欲有木有？
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解9

步骤9

成品：俯拍的颜色是不是也超级诱惑！
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解10

步骤10

成品：不管近看还是远看都非常的有食欲！
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解11

步骤11

成品：不拍图了，赶紧尝一口！蛋香味十足！又嫩又香！还有葱香、芹菜香、肉香！口感好丰富呀！快快折腾起来，宝宝一定喜欢！
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解12

步骤12

瞧瞧金黄色的小村儿土鸡蛋庐山真面目吧。
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解13

步骤13

小村儿土鸡蛋个头大小不一，但蛋黄是大大滴，金黄色滴！
有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的做法图解14

步骤14

蛋黄立体饱满！份量十足！

有料厚蛋烧-【香葱芹菜火腿厚蛋烧】的烹饪技巧

凉锅凉油，用刷子将油均匀刷于锅内，用小汤勺拌匀蛋液后盛一勺倒入锅内，轻轻晃平放在燃汽炉上全程小火，煎至半熟时开始卷起卷成卷，来回卷动至蛋液完成即成厚蛋烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载

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