鲜虾天妇罗

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wenna小妖
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鲜虾天妇罗的用料

大基围虾 9只 鸡蛋 1个
玉米淀粉 30g 面粉 50g
盐 1g 油 适量

鲜虾天妇罗的做法

鲜虾天妇罗的做法图解1

步骤1

大基围虾用水洗干净！
鲜虾天妇罗的做法图解2

步骤2

可以用天妇罗粉，我是自己调的，50克面粉，30克玉米淀粉，一个鸡蛋，一克盐，80克水。调均匀
鲜虾天妇罗的做法图解3

步骤3

调好后放在旁边等15分钟。
鲜虾天妇罗的做法图解4

步骤4

把大虾的外壳剥掉，只留尾巴。
鲜虾天妇罗的做法图解5

步骤5

再把大虾的上下左右各划一刀，顺便把沙线去掉，这样虾子会变得直一点。
鲜虾天妇罗的做法图解6

步骤6

把虾子外面裹上点干面粉，这样容易挂桨。
鲜虾天妇罗的做法图解7

步骤7

把虾子放在事前调好的桨汁里，拿着尾巴，来回裹几下！
鲜虾天妇罗的做法图解8

步骤8

油锅的油烧热，把裹好的虾子，一只一只放在油锅里炸。
鲜虾天妇罗的做法图解9

步骤9

我的心有点急，一起放到油锅里炸了，结果虾子炸弯了！等表面炸成金黄色，把油的沥干。
鲜虾天妇罗的做法图解10

步骤10

然后装盘，再撒上一些番茄汁！完美好吃，外酥内嫩，保留了鲜虾原有的鲜味！儿子特别喜欢吃！

鲜虾天妇罗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 wenna小妖 编写，未经授权不得转载

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