干蒸烧麦

2.8万 浏览 154 收藏
收藏
追风的蒲公英
追风的蒲公英
＋ 关注

烧麦是很多人早上的早餐，糯米的软糯加上外皮的筋道口感我想很多人都比较喜欢吧！今天的干蒸烧麦用饺子皮做的味道一样很好吃哦！

干蒸烧麦的用料

糯米 200g 饺子皮 250g
盐 4g 干香菇 5朵
虾米 50g 腊肠 1根
鸡精 5g 生抽 20g
白糖 3g 胡椒粉 1g

干蒸烧麦的做法

干蒸烧麦的做法图解1

步骤1

糯米淘洗干净，然后加清水浸泡4小时，浸软的糯米隔水蒸至熟
干蒸烧麦的做法图解2

步骤2

香菇和虾米泡软
干蒸烧麦的做法图解3

步骤3

泡软的香菇、虾米和腊肠切碎
干蒸烧麦的做法图解4

步骤4

平底锅倒油烧热，把香菇、虾米和腊肠放入中火炒至香，然后加生抽、盐、胡椒粉、糖、鸡精和黄酒炒匀
干蒸烧麦的做法图解5

步骤5

加入蒸好放凉的糯米饭放入馅料搅拌
干蒸烧麦的做法图解6

步骤6

拌至馅料和糯米饭完全混合
干蒸烧麦的做法图解7

步骤7

左手托起饺子皮，右手放入馅料
干蒸烧麦的做法图解8

步骤8

把四周面皮向上拢起 ，在面皮略向上的部分把口捏紧
干蒸烧麦的做法图解9

步骤9

蒸笼上面刷一层油，再把烧麦放入大火蒸十分钟即可
干蒸烧麦的做法图解10

步骤10

成品
干蒸烧麦的做法图解11

步骤11

成品

干蒸烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 追风的蒲公英 编写，未经授权不得转载

干蒸烧麦的其他做法更多

上传我做的这道菜

干蒸烧麦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干蒸烧麦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 干蒸烧麦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活