黄瓜拌香菜

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黄瓜拌香菜的用料

黄瓜 2根 香菜 一把
蒜 9瓣 姜 1个
辣子角 6个 花椒 10颗
黑芝麻 1勺 白糖 1茶勺
香醋 8茶勺 白醋 1茶勺
自然鲜酱油 2茶勺 蚝油 半茶勺
盐 0.5g

黄瓜拌香菜的做法

黄瓜拌香菜的做法图解1

步骤1

黄瓜切段 备用
黄瓜拌香菜的做法图解2

步骤2

香菜切段 备用
黄瓜拌香菜的做法图解3

步骤3

香醋8勺，以自己口味来定酸度，➕上1勺白醋提味，用自然鲜酱油1勺，在放半勺蚝油。搅拌均匀！料汁备用
黄瓜拌香菜的做法图解4

步骤4

把姜和蒜，切成末！花椒多少（根据个人口味，想麻味突出，多放些花椒）辣子角少许！这些材料备用！
黄瓜拌香菜的做法图解5

步骤5

黄瓜上撒上少许糖，拌一下
黄瓜拌香菜的做法图解6

步骤6

热锅凉油 ，放入花椒和辣子角，出味！立马放入蒜末、姜末！爆炒！
黄瓜拌香菜的做法图解7

步骤7

爆香后，放入调好的料汁！熬一下，关火！
黄瓜拌香菜的做法图解8

步骤8

待炒好的料汁，放凉！淋到黄瓜香菜上！觉的淡可以适当加一点盐！
黄瓜拌香菜的做法图解9

步骤9

拌匀上盘！这个麻味偏重！

黄瓜拌香菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 花花世界天空 编写，未经授权不得转载

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