红烧土豆焖鸡块

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欣权妈咪
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红烧土豆焖鸡块的用料

鸡腿 500g 土豆 两个
生姜 一小块 大蒜 三个
糖 适量 料酒 适量
味精 少许

红烧土豆焖鸡块的做法

步骤1

土豆削皮洗净切块，鸡腿切块；

步骤2

起锅烧水，待水开后放入鸡块煮开（水煮是为了去血沫），捞出鸡块，用冷水冲洗干净，晾干；

步骤3

起锅热油，放入糖，小火慢慢熬，待糖变成棕色后，倒入鸡块翻炒一会，放入盐、料酒继续翻炒；

步骤4

然后放入土豆翻炒一会，放水沫过鸡块，

步骤5

改小火慢慢炖煮，煮熟即可（土豆煮软就可以了），放入味精翻炒均匀。
红烧土豆焖鸡块的做法图解6

步骤6

即可盛出食用

红烧土豆焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 欣权妈咪 编写，未经授权不得转载

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