香糯海鲜饼

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轩轩的球球
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看到了君之老师做的方子，看完觉得好赞，海鲜饼配点粥和小菜，就解决了一顿晚饭！此方子用量可以做2个海鲜饼，香糯可口，老人也可以吃的，头天晚上做好的话，第二天微波炉叮一下，就是完美的早餐了。

海鲜饼的用料

面粉 300g 水 600ml
鸡蛋 3个 盐 5g
鱿鱼 1条 虾仁 适量
韭菜 适量 聪 1颗
胡萝卜 半根 调料腌制鱿鱼 适量

海鲜饼的做法

香糯海鲜饼的做法图解1

步骤1

全家福材料登场，韭菜和葱碎 拿一小勺面粉 拌匀 ，鱿鱼切丝 放入辣椒面 孜然粉 盐 黑胡椒，胡萝卜切丝，虾仁洗净晾干，鸡蛋搅匀，面粉加水搅成糊 水要慢慢加，防止出现面疙瘩，再放入盐。
香糯海鲜饼的做法图解2

步骤2

电饼铛放入油 均匀撒上韭菜和葱碎
香糯海鲜饼的做法图解3

步骤3

放入胡萝卜 煎至出现香气
香糯海鲜饼的做法图解4

步骤4

倒入面糊
香糯海鲜饼的做法图解5

步骤5

放入鱿鱼 虾仁 电饼铛盖上，加热3分钟
香糯海鲜饼的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋液 电饼铛盖上加热5分钟
香糯海鲜饼的做法图解7

步骤7

好啦 出锅 配上番茄酱或者蒜酱（蒜泥1勺 酱油2勺 糖一勺 米醋半勺调成酱汁）
香糯海鲜饼的做法图解8

步骤8

成品图

海鲜饼的烹饪技巧

家里只有鱿鱼和虾仁了，其实放其他海鲜也是不错的选择！ 最好选用双面的电饼铛来制作，海鲜饼熟的快，也不用翻面，要是使用煎锅，有可能将海鲜饼翻碎。 薄厚自己喜欢就好，没有特殊要求哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 轩轩的球球 编写，未经授权不得转载

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