红烧辣翅

1.4万 浏览 139 收藏
收藏
喵咪喵咪Sun
喵咪喵咪Sun
＋ 关注

昨天偶尔尝试了一下这种做法，发现好吃到cry，今天就马不停蹄的又买了一盒鸡翅回来做教程啦！

红烧辣翅的用料

鸡翅 7个 冰糖 4-5颗
姜片 少许 葱花 少许
生抽 少许 老抽 少许
料酒 少许 醋 几滴
盐 少许 油泼辣 少许

红烧辣翅的做法

红烧辣翅的做法图解1

步骤1

鸡翅
红烧辣翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净处理好，用刀划上几道口子
红烧辣翅的做法图解3

步骤3

大碗一只，倒入适量生抽，料酒，少许老抽，细盐，几滴醋（醋一定不要放多），几片生姜，抓匀，腌制半小时，十五分钟翻一次
红烧辣翅的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油热放葱爆香，然后放入腌好的鸡翅，翻炒片刻，加入一勺油泼辣，翻炒均匀
红烧辣翅的做法图解5

步骤5

将提前烧好的开水倒入锅中，几乎没过鸡翅即可，如果觉得颜色太浅可以稍微滴一些老抽，盖上锅盖，大火烧开后放入四五颗冰糖，盖上锅盖继续炖
红烧辣翅的做法图解6

步骤6

汤汁炖的差不多就行，不要太干，汤汁用来泡饭很好吃
红烧辣翅的做法图解7

步骤7

鸡翅盛出装盘，撒上葱花，浇上一勺汤汁，（如果之前水放太多了，可以先把鸡翅盛出来，撒上葱花，然后再开火收汁，浇一勺汤汁在鸡翅上）
红烧辣翅的做法图解8

步骤8

开动！锅里剩下的汤汁泡饭，美绝了！

红烧辣翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 喵咪喵咪Sun 编写，未经授权不得转载

红烧辣翅的其他做法更多

红烧辣翅的全部作品

上传我做的这道菜

红烧辣翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧辣翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红烧辣翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活