松茸炖鸡

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Ye__Sir
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松茸炖鸡的用料

鸡 半只 干松茸 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量

松茸炖鸡的做法

松茸炖鸡的做法图解1

步骤1

加入适量油，要不见锅底，大火至冒烟。加入姜、蒜炒香（注意不要太久避免糊）。倒入鸡肉翻炒，加少许酱油继续翻炒，待蒜快糊时加水。
松茸炖鸡的做法图解2

步骤2

加水没过鸡肉
松茸炖鸡的做法图解3

步骤3

松茸事先用水加少许盐泡涨，滤干。
松茸炖鸡的做法图解4

步骤4

鸡炖十分钟后加入松茸，并加入适量盐和鸡精，大火至水开后小火炖一个小时。待鸡肉熟时关火（用铲子翻转鸡肉自动脱落）
松茸炖鸡的做法图解5

步骤5

香喷喷的松茸炖鸡就好啦！

松茸炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 Ye__Sir 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 咸 下饭菜

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