桂花千层糕

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桂花千层糕的用料

马蹄粉 250g 片糖 250g
干桂花 1勺 清水 4碗满
鸡蛋 2只 椰浆 250ml

桂花千层糕的做法

步骤1

干桂花用一碗热水泡开备用,4碗水把片糖煮好糖水备用
桂花千层糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉分半,一半加入桂花水和糖水,一半放椰浆、鸡蛋和糖水,拌匀
桂花千层糕的做法图解3

步骤3

盘底涂抹油上锅隔水蒸,第一层一定要椰浆层(够定型,层次好看),第二层桂花水,5分钟左右一层,平均下来最后一层是桂花水,这样才好看

桂花千层糕的烹饪技巧


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创建时间:2016-07-03

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