土豆饼

精品
6165 浏览 17 收藏
收藏
小小牙医也
小小牙医也
＋ 关注

土豆饼的用料

土豆 2个 鸡蛋 1个
全脂牛奶 50ml 盐 1g
小麦粉 100g

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆用蒸锅蒸熟，我用的是小熊蒸蛋器蒸蛋，蒸到皮分开
土豆饼的做法图解2

步骤2

全部去皮
土豆饼的做法图解3

步骤3

搅碎，顺便加点盐，用叉子压会比较细，或者料理机
土豆饼的做法图解4

步骤4

搅均匀成这样
土豆饼的做法图解5

步骤5

另拿一个小碗，打散鸡蛋，倒入50Ml全脂牛奶，其实这个牛奶量无所谓的，因为后期小麦粉可以平衡。
土豆饼的做法图解6

步骤6

搅匀就比刚才要稀软很多，而且香味四溢。
土豆饼的做法图解7

步骤7

然后加小麦粉，分次加，加一点就搅匀一次，直到加了可以成行了，我最后加到这种程度。
土豆饼的做法图解8

步骤8

然后就拿个平盘，撒满小麦粉，手上也占一些，搓球后占小麦粉再压平，这样不粘手。
土豆饼的做法图解9

步骤9

小火凉油漫漫加热，直到有淡黄色焦皮。
土豆饼的做法图解10

步骤10

这是无特效的少油版土豆饼了。
土豆饼的做法图解11

步骤11

这是无特效的无油版土豆饼，直接干的锅小火慢慢烙熟。

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-05

©本菜谱的做法由 小小牙医也 编写，未经授权不得转载

土豆饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 土豆饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活