可以吃的童子军

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松茸是一种纯天然的迄今为止不可能人工种植的地道绿色食材，今天介绍的这道菜用的就是小松茸，行内俗称“童子军”，该规格的松茸，产区数量不多，是松茸界的小鲜肉，口感鲜嫩清爽！可刺身、可凉拌、可煲汤，

可以吃的童子军的用料

鲜松茸 500g 鸡 半只

可以吃的童子军的做法

可以吃的童子军的做法图解1

步骤1

鲜松茸
可以吃的童子军的做法图解2

步骤2

洗完澡以后的小鲜肉是这个样子滴，备用，勿切开
可以吃的童子军的做法图解3

步骤3

鸡半只，洗净备用
可以吃的童子军的做法图解4

步骤4

先放入鸡肉煲，待肉熟汤浓之后放盐，再放入松茸煲15分钟左右，待松茸和鸡汤的味道相融合，即可！
可以吃的童子军的做法图解5

步骤5

盛一碗，开始享用美味吧！

可以吃的童子军的烹饪技巧

1.煲汤时，松茸不能和鸡肉同时放入煲煮（这点很重要）；2.大部分的推荐都是松茸清理好切片待煲汤备用，而对于童子军规格的松茸煲汤我有自己的私房推荐：清理干净之后整菇备用，勿切开，此法能更好的保留住松茸的鲜嫩，鲜味和汤更好的融合，待煲好你可以享受不一样的美妙滋味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 万山良品 编写，未经授权不得转载

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