小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤

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水之眸
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又到周末了，朝朝作业写完后没啥事做，看他无聊，把今晚炖鸡汤的重任交给他了。 食材简单，做法简单，味道和营养不简单。
参与活动: #中小学生做饭指南#

香菇土鸡汤的用料

青脚土鸡 半只 新鲜香菇 300g
生姜 15g 盐 5g
醋 5g

香菇土鸡汤的做法

小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤#中小学生做饭指南#的做法图解1

步骤1

鸡剁成小块清洗干净，加1600g清水放入砂锅里大火煮。（这次只买半只青脚土鸡，家里人少吃不完一只，去掉内脏及多余脂肪后，可炖汤部分大约重一斤）
小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤#中小学生做饭指南#的做法图解2

步骤2

煮开后调成小火，撇弃浮沫，切入15g生姜，倒入5g陈醋。
小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤#中小学生做饭指南#的做法图解3

步骤3

300g新鲜香菇清洗干净，去蒂切片。
小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤#中小学生做饭指南#的做法图解4

步骤4

倒入砂锅里，加上盖子，小火炖煮一个小时。
小朋友也可以轻松做出好喝的香菇土鸡汤#中小学生做饭指南#的做法图解5

步骤5

加入5g食盐，再继续炖煮10分钟就可以出锅啦！

香菇土鸡汤的烹饪技巧

加醋不仅仅是添加汤的层次感，而且还可以溶解一点点钙，总之炖汤加一点，美味又健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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