香辣花甲螺

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二大娘9939
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香辣花甲螺的用料

花甲、香葱、辣椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、油、盐、耗油、蒜苗

香辣花甲螺的做法

香辣花甲螺的做法图解1

步骤1

花甲买回来先用盐泡一两小时去沙子，中途记得换水 准备一锅烧开的水，把花甲倒锅里，在放点生姜或者料酒去腥味
香辣花甲螺的做法图解2

步骤2

好的，这时候花甲已经全部开口了，就可以捞起来过下凉水就可以控干水分了
香辣花甲螺的做法图解3

步骤3

锅里放油，爆香大蒜，葱白辣椒、豆瓣酱 然后把控干好的花甲倒进锅里翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽，炒得差不多的时候在加大蒜叶～好啦，美味的花甲出锅啦～

香辣花甲螺的烹饪技巧

如何挑选到肉质肥美的小窍门：上手有分量的，里面的肉质就肥大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

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