人生四酿菜之苦瓜酿肉

9927 浏览 39 收藏
收藏
●▽●露露●▽●
●▽●露露●▽●
＋ 关注

苦瓜酿肉的用料

后腿肉 适量 苦瓜 1个
鸡蛋 1个 姜 适量
盐 适量 味精 适量
料酒 适量 生抽 适量
豆豉 适量

苦瓜酿肉的做法

步骤1

准备好食材
人生四酿菜之苦瓜酿肉的做法图解2

步骤2

将肉切末放入碗中，加盐、味精、姜、生抽、鸡蛋与肉末一起按同一个方向拌匀上筋
人生四酿菜之苦瓜酿肉的做法图解3

步骤3

苦瓜洗净，切成厚2～3㎝的小段，去囊，将肉塞进去
人生四酿菜之苦瓜酿肉的做法图解4

步骤4

拿平底锅，在锅里放油烧热，放入苦瓜
人生四酿菜之苦瓜酿肉的做法图解5

步骤5

将豆豉切碎，待苦瓜煎至半熟食加豆豉生抽染色调味，再淋上少许水，盖上锅盖，闷5～10分钟，即可出锅

苦瓜酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 ●▽●露露●▽● 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

苦瓜酿肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

苦瓜酿肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 人生四酿菜之苦瓜酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 人生四酿菜之苦瓜酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活