美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法

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美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的用料

美蛙 120克 鱼头 200克
盐 适量 剁椒 适量
高汤 适量

美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的做法

美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的做法图解1

步骤1

红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的做法图解2

步骤2

鱼头砍成4块，和美蛙一起洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。
美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的做法图解3

步骤3

取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。

美蛙鱼头的做法美蛙鱼头的家常做法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 DODO12 编写，未经授权不得转载

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