豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)

2.5万 浏览 183 收藏
收藏
高个儿菇凉^﹏^
高个儿菇凉^﹏^
＋ 关注

好久没发食谱了我好懒惰哦(⊙o⊙)，主要在读大学昨天才回家，看到好多人收藏我之前的菜谱，人家好感动呢╮(╯▽╰)╭

豚骨拉面的用料

大骨头或者猪肉煮的汤 料酒,老抽,盐,鸡精 适量
小茴香,花椒,桂皮,香叶 适量 日本黑酱油 可用生抽和老抽调配，生多老少
葱姜 黄瓜片 4片
木耳 一小把 海藻(或海带) 3-5片
鸡蛋 1个 番茄片 3片
日本拉面 五花肉片

豚骨拉面的做法

豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)的做法图解1

步骤1

黄瓜番茄切片，木耳海藻煮熟(我用的小木耳，如果是大木耳要撕碎哦)，猪肉焯水，小葱切成葱花，鸡蛋煮成糖心蛋(温泉蛋)
豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)的做法图解2

步骤2

锅里放高汤(这种高汤就是大骨头或者猪肉熬的汤，不加其他东西哦)，没有高汤就用煮五花肉剩下的水加鸡精代替，再把姜、香料、佐料全放进去熬，麻里麻里哄！！
豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)的做法图解3

步骤3

清水把拉面煮到6成熟，将面沥出来和五花肉一起放进之前熬好的汤里煮熟，然后又沥出来放进碗里摆盘，最后把汤均匀倒进碗里，嘿嘿搞定咯！！

豚骨拉面的烹饪技巧

如果没有高汤，就用鸡精和五花肉熬点，五花肉煮半熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 高个儿菇凉^﹏^ 编写，未经授权不得转载

豚骨拉面的其他做法更多

上传我做的这道菜

豚骨拉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 豚骨拉面(中国调料，傻瓜教程)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活