莓梅面包

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莓梅面包的用料

面粉 300g 鸡蛋 1个
水 120ml 糖 20g
盐 3g 酵母 3g
黄油 炼乳
蓝莓 蔓越梅

莓梅面包的做法

莓梅面包的做法图解1

步骤1

无油面团：所有面团材料放入面包机混合后，室温发酵1小时，排气，再放入冰箱过夜
莓梅面包的做法图解2

步骤2

黄油（融化成液体）和炼乳按1:1混合
莓梅面包的做法图解3

步骤3

蓝莓洗净吸干水份
莓梅面包的做法图解4

步骤4

面团擀成长方形，刷上黄油炼乳混合液，撒上蓝莓、蔓越梅
莓梅面包的做法图解5

步骤5

卷起面团，切成小块放入纸杯
莓梅面包的做法图解6

步骤6

刷上黄油炼乳混合液，再发酵40分钟，撒上椰蓉
莓梅面包的做法图解7

步骤7

上下火180度，约20分钟

莓梅面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 潇潇mido 编写，未经授权不得转载

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