咸蛋黄肉松饭团

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炎炎夏日,烈日当头,带饭一族们不知道吃什么怎么办呢?让我们一起来做可爱的饭团吧。

咸蛋黄肉松饭团的用料

米饭 1碗 肉松 适量
咸蛋黄 1个 少许
寿司醋 少许 海苔 5片左右

咸蛋黄肉松饭团的做法

咸蛋黄肉松饭团的做法图解1

步骤1

煮好的米饭放置温热,加上少许寿司醋和少许盐拌匀;(没有寿司醋可以忽略这步)
咸蛋黄肉松饭团的做法图解2

步骤2

将熟的咸鸭蛋放入米饭,手上戴好一次性手套,用手抓匀;
咸蛋黄肉松饭团的做法图解3

步骤3

再加入肉松抓匀;
咸蛋黄肉松饭团的做法图解4

步骤4

取出适量饭团,揉圆压扁,用俩手虎口来塑形,依次做好所有饭团;
咸蛋黄肉松饭团的做法图解5

步骤5

包上海苔就可以吃了;
咸蛋黄肉松饭团的做法图解6

步骤6

还可以做成烤饭团,每个饭团先刷一面的蛋液(或者酱油),放入热油的锅里小火煎至金黄,煎的时候后把另一面也刷上蛋液(或者酱油)。翻面把另一面也煎至金黄。

咸蛋黄肉松饭团的烹饪技巧

米饭要粘一点,不然容易散架 捏饭团的时候手上可以沾一点水,就不会太粘了 饭团中也可以包一些自己喜欢的食材,比如金枪鱼、鸡肉、虾仁之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-12

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