培根玉米虾焗饭

1.5万 浏览 86 收藏
收藏
cucefer
cucefer
＋ 关注

不同店的焗饭差别比较大，就我自己的划分呢，我更爱“饭”的爽口多汁～～那么我自己做的话，就主要希望米饭可以软糯且口感不干。明虾的选择是因为觉得明虾个大且肉很紧致，吃起来存在感十足～

培根玉米虾焗饭的用料

明虾（个大肉紧致） 4只 培根 3条
玉米粒 400ml（罐） 西红柿 1个
芝士 看自己喜欢 米饭 如图（2小保鲜盒）
黄油，橄榄油，盐，糖 适量

培根玉米虾焗饭的做法

培根玉米虾焗饭的做法图解1

步骤1

准备辅料。 Tips：为了口感好，虾肉和培根不需要切的太小，避免炒的时间长会降低口感； 玉米粒从罐头中倒出后我用清水过了一遍，然后用刚没过玉米的水继续浸泡玉米； 番茄块切的越小越好，容易炒成酱汁。
培根玉米虾焗饭的做法图解2

步骤2

继续Tip： 煮虾的汤不要倒掉，撇开浮沫，煮开以后，虾汤直接倒在米饭里（没过就好，泡软米饭，且味道更鲜）
培根玉米虾焗饭的做法图解3

步骤3

炒出所需的饭。 Tips： 黄油为了味道更香，怕腻的同学可以黄油橄榄油一起，现炒西红柿，基本成酱汁后将培根、玉米粒连同汤汁一起倒入锅中继续，过程中可以自己尝尝味道，根据自己的口感加入适量的盐和糖。最后放入浸泡好的米饭，这时候你会发现，吵起来超级容易！！不沾！柔软！香甜！！（≧∇≦）

步骤4

加入芝士放入烤箱（或微波炉） 芝士可以选择马苏里拉或其他，味道不受影响，不过马苏里拉更炫酷～～烤箱微波炉味道也几乎不受影响，但烤箱可以把颜色考的更漂亮～～～
培根玉米虾焗饭的做法图解5

步骤5

开吃。啦啦啦啦～～～～ 经试验，微波炉能用的玻璃碗，烤箱也可以～～因为米饭很软糯多汁，所以也很好刷哟～～

培根玉米虾焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 cucefer 编写，未经授权不得转载

培根玉米虾焗饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

培根玉米虾焗饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 培根玉米虾焗饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 培根玉米虾焗饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活