川味麻辣粉蒸肉
粉蒸肉虽是很简单的一道蒸菜,到刚做的时候用多少米粉,拌成什么样子需要多次的做才能得出经验。五花肉和上蒸肉粉口感就不会肥腻。川味就一定要配上辣椒面,花椒面,辣辣辣。
川味麻辣粉蒸肉的做法
川味麻辣粉蒸肉的烹饪技巧
1、如何放蒸肉粉,和时肉片上都粘上粉,用手轻轻甩下,没有粉子掉下就可以了。2、和肉是一定要放油一起拌,这样粉和调料能均匀的包裹在肉上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-13
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