自制咸鸭蛋

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karrywei
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喜欢绿色的食品，喜欢动手去做。自己做的健康又好吃

自制咸鸭蛋的用料

鸭蛋 10个 白酒 1瓶
盐 适量

自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸭蛋10个，白酒50度以上一瓶我用的是二锅头，盐
自制咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

1、鸭蛋在白酒里面浸泡3—5分钟 2、再放在装有盐的碗里裹上一层盐
自制咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

用保鲜袋把裹了盐的鸭蛋一个一个紧紧的包好，可以用透明胶粘紧。
自制咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

把所有的鸡蛋装在保鲜袋里面用透明胶封紧，这样就OK啦，接下来就交给时间啦，等着美味，放在阴凉干燥处20天就好了啦。
自制咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

20天后，可以先拿一个隔水蒸熟试吃一下 OK了之后，其他的全部拿出，洗净沥干水放进冰箱，吃的时候在煮就好啦。

自制咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 karrywei 编写，未经授权不得转载

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