豆豉蒸鳕鱼

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孟尤尤
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鳕鱼这个听起来非常高大上的食材，肉味甘美、营养丰富，脂肪含量低，老少皆宜，其实它不并难料理，只需要一个蒸箱就可以完成，不得不说电器的人性化需要高科技来实现，今天我所用的是老板S205蒸箱 功能非常强大~

豆豉蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 2片 豆豉 30克
糖 10克 生姜 适量
枸杞 6-10粒 蒸鱼豉油 25克
料酒 适量 香葱 适量
植物油 10克

豆豉蒸鳕鱼的做法

豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#的做法图解1

步骤1

将食材准备好 鳕鱼用料油腌制半小时 姜切成切沫备用
豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#的做法图解2

步骤2

将豆豉用清水浸泡两分钟 与糖，姜沫 蒸鱼豉油混合成料汁
豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#的做法图解3

步骤3

用厨房纸把鳕鱼表面的水份吸干 摆在平盘上 中间浇上调好的料汁 把枸杞放在上面
豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#的做法图解4

步骤4

放入老板S205蒸箱内
豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#的做法图解5

步骤5

105度 蒸10分钟即可
豆豉蒸鳕鱼#老板S205蒸箱试用#的做法图解6

步骤6

出炉后，将香葱切碎 撒在鳕鱼上 将油烧热 淋在上面就可以了~ 鳕鱼本身富含营养，这种方法又简单方便，非常值得一试~

豆豉蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 咸鲜 午餐

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