蔓越梅手工曲奇（超简单）

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米其林晴晴
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热爱烘培，热爱厨房的我觉得没有什么比自己亲手做出的东西更有意义，步骤简单，让我们一起动手做给爱人吧！

手工曲奇的用料

低粉 135g 黄油 70g
糖粉 35g 整蛋液 15g
蔓越莓 20g

手工曲奇的做法

蔓越梅手工曲奇（超简单）的做法图解1

步骤1

黄油在室温下融化后放入糖粉拌匀，拌匀就可以不要把黄油打发。
蔓越梅手工曲奇（超简单）的做法图解2

步骤2

加入15g蛋液，大约一个鸡蛋的三分之一，一个鸡蛋五十克左右，搅拌均匀，上下翻拌不要画圈。
蔓越梅手工曲奇（超简单）的做法图解3

步骤3

加入蔓越莓拌匀。
蔓越梅手工曲奇（超简单）的做法图解4

步骤4

加入低粉用手和成面团，如果有点稀就在加一点点面粉。
蔓越梅手工曲奇（超简单）的做法图解5

步骤5

做成大小适宜的长方形用保鲜膜包好放几冰箱冷冻一个小时后拿出来切成0.6mm的片放到烤盘里摆好，要有一点距离，不然烤好会粘在一起。
蔓越梅手工曲奇（超简单）的做法图解6

步骤6

烤箱160度预热十分钟上下火，放入烤盘180度上下火烤16分钟（因为烤箱不同，一定要在烤十分钟之后注意观察，表面金黄即可，不要烤时间过长会焦）
蔓越梅手工曲奇（超简单）的做法图解7

步骤7

让人爱不释手的蔓越莓曲奇就完成喽！做给爱人吃吧❤️

手工曲奇的烹饪技巧

细砂糖不易融化，建议用糖粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 米其林晴晴 编写，未经授权不得转载

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