水果糖葫芦

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糖葫芦的用料

西瓜，火龙果，芒果，猕猴桃 适量 冰糖 50g
开水 50g 芝麻 10g
竹签 3根

糖葫芦的做法

水果糖葫芦的做法图解1

步骤1

西瓜火龙果用挖球器挖成小圆球，芒果猕猴桃压成一厘米厚的圆片
水果糖葫芦的做法图解2

步骤2

首先水果球穿竹签，颜色错开，西瓜主打所以多放一个
水果糖葫芦的做法图解3

步骤3

穿好的水果架在碗上待用，只有我和女儿吃，所以只做了3串
水果糖葫芦的做法图解4

步骤4

然后不粘锅里烧开水，倒入冰糖，冰糖提前用刀背敲碎便于融化
水果糖葫芦的做法图解5

步骤5

加入冰糖后转小火，慢慢熬到糖融化颜色变成微黄
水果糖葫芦的做法图解6

步骤6

一直熬到糖浆浓稠，变色，铲起来是慢慢滴落状态，注意不能太稀这样挂不住，也不能熬过不然就结块了
水果糖葫芦的做法图解7

步骤7

糖浆熬好关火放入水果串滚动裹糖浆，裹好放在碗上面驾着，彻底冷却就可以食用了
水果糖葫芦的做法图解8

步骤8

因为是水果含水量较大，所以不会形成薄脆到糖壳，如果换成山楂草莓会好很多
水果糖葫芦的做法图解9

步骤9

甜滋滋的，宝贝很喜欢，自制健康糖葫芦很给力

糖葫芦的烹饪技巧

如果是在山楂季草莓季，也可以将用山楂草莓替代水果，做法一样，水和糖的比例是1:1，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 可可妈妈的厨房 编写，未经授权不得转载

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