烤肉腌肉

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烤肉腌肉的用料

五花肉 500克 料酒 30克
盐 2勺 洋葱 1个
五香粉 10g 花椒粉 10g
耗油 5g 生抽 5ml
淀粉 20g 葱 1颗
大蒜 3-4瓣

烤肉腌肉的做法

烤肉腌肉的做法图解1

步骤1

准备一大块五花肉，肥肉也要留着，因为烤肉用瘦肉烤出来的太老。
烤肉腌肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成小片。
烤肉腌肉的做法图解3

步骤3

洋葱切小块，大葱和大蒜切成末，和调料一起放到肉里。
烤肉腌肉的做法图解4

步骤4

用手把调料和肉抓均匀。
烤肉腌肉的做法图解5

步骤5

把肉用保鲜膜蒙上，放到冰箱里腌制4-5个小时，就可以拿出来穿串了。

烤肉腌肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 SunShineForMoon 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 咸 香 家常味

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