番茄鸡蛋面

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很家常的一款面条。很简单也很美味。关键在于西红柿的出汁，一定要炒出红色的汁水，这样面条才能吸收到西红柿的鲜甜。

番茄鸡蛋面的用料

番茄 2个 鸡蛋或鸭蛋 一只
瘦肉 适量 盐 适量
鸡精 适量 味精 适量
油 适量 葱花 适量
面条 适量

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

锅内倒入花生油，油热后放入切成瓣的西红柿，小火炒出汁水
番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

加入一些水，继续炒西红柿，出多点汁
番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

用多大的碗吃，就装那个碗的八分满的水。放入瘦肉，开大火煮开
番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

我吃这个面条，吃多少下多少啊~
番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

放入面条煮开后，我这时候加入蛋。这时候加入的话，蛋是六七成熟而已。如果吃全熟的，放面条的时候就要放蛋了。
番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

看到蛋基本成型，开中小火。调味。我放鸡精，味精，盐。这个给不了具体用量，个人看着办吧~
番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

出锅~撒上我最爱的葱花~

番茄鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 玦. 编写，未经授权不得转载
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