茴子白不烂子

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茴子白又名圆白菜，卷心菜、包菜、圆白菜，它的营养丰富，味道鲜美，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。不烂子，山西地方美食，茴子白不烂子，宜菜宜饭，口感松软，易消化，是一道非常适合加班族补充营养的家常美食。

茴子白不烂子的用料

茴子白 1个 面粉 250克
葱 1段 蒜 适量
五香粉 少许 鸡蛋 2个
食用油 30克 盐 5克

茴子白不烂子的做法

茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

茴子白切小丁。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

茴子白放入盆中，放五香粉、盐、葱、面粉。拌匀。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，中大火蒸。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

蒸10分钟后用筷子翻一翻。继续再蒸10分钟后关火。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

蒸好的不烂子，晾凉。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

炒锅倒油，倒入蛋液。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

蛋液炒制凝固后放入葱、蒜，炒香。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

放入不烂子。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可关火。
茴子白不烂子#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

成品。

茴子白不烂子的烹饪技巧

如果喜欢吃辣，炒的时候可以放一些辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-18

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分类： 方太 家常菜 快手菜 创意菜 炒

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