土豆肉糖醋排骨

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土豆肉糖醋排骨的用料

土豆,瘦猪肉 蒜头,番茄酱,糖,白醋,盐,料酒

土豆肉糖醋排骨的做法

土豆肉糖醋排骨的做法图解1

步骤1

将瘦肉切片,放点料酒和盐腌制一会,将土豆切成小条,将肉片卷土豆条
土豆肉糖醋排骨的做法图解2

步骤2

将排骨裹淀粉,放置一边让淀粉吸收一下肉里的水,可以防止后面炸时出现溅油以及淀粉脱落
土豆肉糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放入油锅炸,不要炸老了,只要差不多定型就可以捞起备用
土豆肉糖醋排骨的做法图解4

步骤4

将锅里放入少量油,适量番茄酱,过程中不停翻动,再放入少量白醋和适量白糖以及少许盐,最后放入排骨翻炒,烧至收汁即可出锅

土豆肉糖醋排骨的烹饪技巧

本道菜主要食材是瘦肉和土豆制成的排骨,并不是真正的排骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-21

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