缤纷马芬小蛋糕

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矛盾的甜面酱很很甜
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马芬小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 砂糖 40g
低筋面粉 55g 色拉油 30g
水 30g 色素
柠檬斗 几滴

马芬小蛋糕的做法

缤纷马芬小蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白 蛋黄分离（要保证盆里干净无一滴油水）
缤纷马芬小蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入筛好的面粉，油，，水，搅拌均匀
缤纷马芬小蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白里加入几滴柠檬汁（或白醋），可以去除蛋的腥味
缤纷马芬小蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至粗泡时加入三分之一的细砂糖
缤纷马芬小蛋糕的做法图解5

步骤5

砂糖分三次加入打发至提起打蛋器时蛋液不往下滴就成
缤纷马芬小蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一的蛋白加入蛋黄，搅拌均匀
缤纷马芬小蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入，上下搅拌，不可绕圈搅拌，不然会起筋
缤纷马芬小蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌好的蛋糕胚分几个碗加入色素
缤纷马芬小蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
缤纷马芬小蛋糕的做法图解10

步骤10

装入裱花袋，挤到烘焙模具里进行烘焙
缤纷马芬小蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱调至160度，烘烤15分钟
缤纷马芬小蛋糕的做法图解12

步骤12

美味新鲜的缤纷小马芬就出炉了，即好看小朋友又喜欢

马芬小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 矛盾的甜面酱很很甜 编写，未经授权不得转载

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