红豆大福

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高贵的华子鱼很滑稽
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红豆大福的用料

糯米粉 90g 玉米淀粉 35g
水 120ml 植物油 10ml
白糖 20g 蜜红豆 50g
红豆沙 150g

红豆大福的做法

红豆大福的做法图解1

步骤1

准备好材料，称好克数开始制作
红豆大福的做法图解2

步骤2

把糯米粉，玉米淀粉，白糖，水，植物油混合在一起，搅拌均匀
红豆大福的做法图解3

步骤3

搅拌好后成细腻的糊状，盖上保鲜膜，上蒸锅
红豆大福的做法图解4

步骤4

蒸锅冒蒸汽后放入锅中蒸20分钟

步骤5

在蒸的过程中制作馅料，把红豆沙用勺子舀出一勺后加些蜜豆揉成球，最好带上一次性手套。揉好后，拿出锅倒入写糯米粉翻炒，炒到微微看到不点黄就可以。
红豆大福的做法图解6

步骤6

蒸好后就是这个状态（我这个特别黏，用勺子翻的时候特别费力）
红豆大福的做法图解7

步骤7

拿出保鲜膜，放到手上，放些炒熟的糯米粉，拿出一块蒸好的糯米皮，用擀面杖擀圆，把馅放入饼皮上包上就可以
红豆大福的做法图解8

步骤8

可能是我弄得饼皮太大这次只做了6个，但是也不错，够吃了
红豆大福的做法图解9

步骤9

开吃(๑•؎ •๑)✧（如果喜欢甜的朋友可以多加糖，这次糖放的不算多，因为当小吃吃的。如果做的很甜就可以当做是茶点了）

红豆大福的烹饪技巧

如果蒸好的皮硬说明水放少了，不同的面粉吸水量也不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 高贵的华子鱼很滑稽 编写，未经授权不得转载

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