旧时味之提子桃酥

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伊望酱
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旧时光中的美味--提子桃酥，颗粒酥脆的口感让人难以忘怀。

提子桃酥的用料

低筋面粉 110g 鸡蛋 1个
植物油 50g 泡打粉 1g
苏打粉 2g 细砂糖 50g
提子干 一小把

提子桃酥的做法

步骤1

鸡蛋打散。

步骤2

植物油、砂糖、大部分的全蛋液(这里要留一小部分蛋液最后刷在饼面上)加入一个大器皿中搅拌均匀。

步骤3

110克低粉混合苏打粉、泡打粉筛入上一步骤的碗中，加入提子干，搅拌均匀成可塑形的面团。

步骤4

搅拌好的提子面团分成6等份，压成圆饼。
旧时味之提子桃酥的做法图解5

步骤5

烤盘铺上油纸，放入压好的提子面饼，刷上蛋液，烤箱190度预热，整好型的桃酥放入烤箱，190度上下火烘烤30分钟，中途取出转换一下内外方向。

提子桃酥的烹饪技巧

稍拌匀即可不用搅拌太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 伊望酱 编写，未经授权不得转载

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