家常饼（烙饼）

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家常饼的用料

白面 食用油

家常饼的做法

家常饼（烙饼）的做法图解1

步骤1

准备材料白面
家常饼（烙饼）的做法图解2

步骤2

一半开水和，一半凉水和成絮状，再和在一起
家常饼（烙饼）的做法图解3

步骤3

和的面尽量软和点，和好面盖上盖子醒一会儿
家常饼（烙饼）的做法图解4

步骤4

这是我大概醒了十几分钟的面移到面板上，正好把吃的菜也准备好了
家常饼（烙饼）的做法图解5

步骤5

稍微揉一下开始擀开，不要揉太久，醒好的面揉太久，加太多干面容易吃劲，烙出来的饼硬
家常饼（烙饼）的做法图解6

步骤6

擀开上面抹一层油，加点椒盐或食用盐，我做的时候心血来潮把准备炒菜切的葱花放了点
家常饼（烙饼）的做法图解7

步骤7

然后卷起来
家常饼（烙饼）的做法图解8

步骤8

中间忘拍了，烙一个的就把卷起来的面盘起来擀开就行，烙的多的就切成一段一段的，掐两头揉到下面擀开就可以
家常饼（烙饼）的做法图解9

步骤9

然后把擀开的饼放到加热的饼档上烙就可以
家常饼（烙饼）的做法图解10

步骤10

上面起泡抹油翻面
家常饼（烙饼）的做法图解11

步骤11

两面都出泡就熟了，就可以出锅了

家常饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 w老猪 编写，未经授权不得转载

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