夏日清爽多蔬米皮春卷

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夏日炎热，大家可能都喜欢来点爽口的食物，大拌菜、沙拉这些老生常谈的菜品可能变着花样来也有腻的时候，那为何不试试用越南春卷皮来给自己一些惊喜？在选择蔬菜的时候就考虑好颜色的搭配，那么透过半透明的米皮，你也能感受到食物更多的魅力。这款菜品最方便的地方在于，你可以包裹你喜爱的一切食材-蔬菜、肉、海鲜，甚至辣条也可以

多蔬米皮春卷的用料

越南春卷皮 2张 胡萝卜丝 适量
绿豆芽菜 适量 鸡蛋 1颗
小鸡胸肉 2条 挂豆角 3根
香菇 3朵 丘比沙拉汁 适量

多蔬米皮春卷的做法

夏日清爽多蔬米皮春卷#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备好食材-提前焯好豆芽菜、挂豆角、香菇、鸡胸肉，尽量保证每种食材是条状的，方便后面卷的过程。胡萝卜我喜欢生吃，不习惯的宝宝们也可以过水烫软一些。鸡蛋也要提前炒好，我没有加油。然后就是准备好自己喜欢的沙拉汁啦。
夏日清爽多蔬米皮春卷#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

准备一个湿润的大盘子，泡好的米皮在盘子上可以很容易地展开。那么现在就开始卷吧，食材的多少你也可以自行决定。
夏日清爽多蔬米皮春卷#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

不要忘记这时候可以加一些酱状的调料，比如香辣酱、芝麻酱、蛋黄酱、沙拉酱、黄芥末等等。我自己放的是焙煎芝麻口味，因为太喜欢这款香香的很厚重的口感。
夏日清爽多蔬米皮春卷#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

最后也来点摆盘的小心思，卷好的越南春卷，可以搭配着汁状的沙拉酱继续食用哦～

多蔬米皮春卷的烹饪技巧

用不烫手的温水泡越南春卷皮，6秒左右即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 躺着是种态度 编写，未经授权不得转载

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