清炒番薯叶
番薯叶又称地瓜叶、富国菜,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”
清炒番薯叶的烹饪技巧
番薯叶需要把茎上的外皮拉下来。那样才更好吃。
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创建时间:2016-07-27
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