辣味炒肉片

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小婷私房菜
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我从小喜欢吃辣，虽然我不是云贵川一带的，但是，吃辣一向都是我的标签。辣椒有助于排毒，润肠之类的好处。

辣味炒肉片的用料

五花肉 适量 辣椒酱 适量
食用盐 适量 味精 适量
黄酒 适量

辣味炒肉片的做法

辣味炒肉片的做法图解1

步骤1

把肉倒入锅中，稍微翻炒一下，注意火候，不要过大，一直烧到锅底有油流出
辣味炒肉片的做法图解2

步骤2

把肉烧制七成熟，然后，倒入黄酒
辣味炒肉片的做法图解3

步骤3

放入食用盐，翻炒均匀
辣味炒肉片的做法图解4

步骤4

放入适量辣椒酱
辣味炒肉片的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，装盘出锅

辣味炒肉片的烹饪技巧

上火可不能吃辣椒哦！做这道菜，前面的煮肉阶段，尤其要注意火候，不要过大，会烧焦的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 小婷私房菜 编写，未经授权不得转载

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