香煎鸡翅

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香煎鸡翅的用料

鸡翅 500g 姜末 1块
大蒜 6颗 盐 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
生粉 2勺 橄榄油 少许
香油 少许 白砂糖 1勺

香煎鸡翅的做法

香煎鸡翅的做法图解1

步骤1

1.鸡翅洗净沥干水，两面分别切几刀备用 2.姜蒜切小粒撒在鸡翅上 3.加入一勺盐，少许生抽和蚝油，一勺白砂糖，最后放入2大勺生粉，再充分搅拌均匀，使鸡翅充分吸收酱料 4.用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一段时间（至少三小时，我将鸡翅冷藏了一晚，这样鸡翅更能入味） 5.平底锅内放少许油，将鸡翅放入锅内煎至两面焦黄即可（检测鸡翅是否煎熟，可将筷子插入鸡翅中，如果不费力可插入，且筷子上没有血水即煎熟）

香煎鸡翅的烹饪技巧

没有橄榄油可用菜油代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 伶人10 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 粤菜 煎

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