芒果布丁裱花蛋糕

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宝公子
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芒果布丁裱花蛋糕的用料

低筋粉70克 牛奶40ML
鸡蛋3个 色拉油30ML
白糖100克，蛋黄30克，其余分三次加入蛋白打发

芒果布丁裱花蛋糕的做法

芒果布丁裱花蛋糕的做法图解1

步骤1

三个蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入白糖30克色拉油30克牛奶40ML搅拌均匀无颗粒，筛入低筋蛋糕粉，拌均匀，尽量不要顺一个方向搅拌，容易让面糊上劲，影响蛋糕发制，蛋白加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至能直立起小尖角，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌的方法拌均匀，倒入模具中，放入提前预热好的烤箱中，每家的烤箱脾气不一样，我家的是九阳的，我用上下火140度烤30分钟就可以了，出炉后立刻摔一下倒扣冷却，我是前一天晚上做的，第二天早上脱得模，脱完以后很好很成功，把蛋糕分成三片，把奶油打发好均匀的一层一层抹平，夹上芒果布丁，最后裱花，中间放上切整齐的芒果布丁粒，完成啦
芒果布丁裱花蛋糕的做法图解2

步骤2

完成啦
芒果布丁裱花蛋糕的做法图解3

步骤3

送人也很好哦
芒果布丁裱花蛋糕的做法图解4

步骤4

非常松软香甜

芒果布丁裱花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 宝公子 编写，未经授权不得转载

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